De astăzi începe Postul Crăciunului, iar dr. Mihaela Bilic atrage atenția asupra unor reguli alimentare esențiale.
Postul nu înseamnă doar renunțarea la produse de origine animală, ci adoptarea unui stil de alimentație simplu, curat și echilibrat. Specialistul în nutriție recomandă mese cât mai naturale, ușor de digerat, bazate pe legume, verdețuri, ciorbe, tocane și preparate tradiționale, fără exces de ulei sau ingrediente procesate.
Pentru ca organismul să se simtă bine în această perioadă, dr. Bilic subliniază importanța moderării: porții mai mici, mese regulate și preparate proaspete, care pot fi consumate fără restricții, mai ales atunci când sunt bogate în legume crude.
Un post al sufletului, nu doar al stomacului
Postul Crăciunului, care începe pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, are o încărcătură spirituală aparte. Este un timp al liniștirii interioare, al apropierii de Dumnezeu și al pregătirii pentru sărbătoarea Nașterii Domnului. Pe lângă abținerea de la anumite alimente, credincioșii sunt îndemnați să se dedice rugăciunii, meditației, participării la slujbe și lecturii Sfintei Evanghelii.
Reducerea distragerilor din viața de zi cu zi – televizor, telefoane, rețele sociale – face parte din acest proces de purificare, ajutându-ne să acordăm mai mult timp introspecției și echilibrului spiritual.
Alimentele de care să ne ferim în Postul Crăciunului
Potrivit dr. Mihaela Bilic, anumite produse de post, deși populare, nu sunt recomandate. Ele sunt fie prea procesate, fie greu de digerat, fie înșelătoare din punct de vedere nutrițional.
1. Șnițelul de soia
Este un produs foarte procesat, conține adesea adaosuri și nu oferă beneficiile pe care le promite. Poate balona și poate îngreuna digestia.
2. Brânza vegană
De cele mai multe ori, este bogată în uleiuri vegetale hidrogenate și aditivi. Nu este o variantă sănătoasă și nici una potrivită pentru un post „curat”.
3. Deserturile vegane
Deși nu conțin lapte sau ouă, multe sunt extrem de calorice, pline de zahăr sau uleiuri vegetale. În loc să ajute, pot sabota regimul de post și eforturile de a slăbi.
Cum arată un meniu corect în post
Pentru menținerea greutății sau chiar pentru a slăbi, dr. Mihaela Bilic recomandă un regim simplu, concentrat pe legume și crudități:
- ciorbă de zarzavat
- tocăniță de legume
- pilaf cu ciuperci
- salate bogate în verdețuri
- legume la cuptor sau abur
- gustări ușoare: morcovi cruzi, țelină, mere, nuci în cantități mici
Legumele proaspete sunt prietenele postului – pot fi consumate fără limită, sunt sățioase, bogate în fibre și contribuie la detoxifierea naturală a organismului.
